You are currently viewing 5 razlogov za seneno mleko

5 razlogov za seneno mleko

Mlako je bogat vir hranilih snovi, ki bi ga bilo treba po priporočilih strokovnjakov uživati vsak dan, samega ali v obliki mlečnih izdelkov. Še posebej kakovostno seneno mleko, zato je čas, da ga vključite v svojo prehrano.

Kaj je seneno melko?

Seneno mleko je mleko živali, ki so krmljene brez silaže in krmil. Pravilo ma gre za mleko molznic, ki se poleti pasejo ali dobijo svežo krmo v hlevu, pozimi pa obrok temelji na senu.

Zakaj ga je pametno uživati?

Seneno mleko se ponaša z ugodno maščobno kislinsko  sestavo- vsebuje večji delež enkrat nenasičenih maščobnih kislin in večkrat nenasičenih maščobnih kislin, ki jih štejemo med ugodne za delovanje našega telesa, ter druge za telo koristne snovi.

Pridelano lokalno

Na mladi Kmetiji Reberšak, ki leži na robu Celja, v vasi Osence, prireja senenega kravjega in kozjega mleka predstavlja glavno dejavnost. Pri krmljenju živali ne uporabljajo silaže, kar daje njihovim izdelkom še posebej nežen, harmoničen okus. Poleg tega se trudijo, da so njihove živali vse poletje na paši. Mleko predelujejo v sadne in navadne jogurte skuto in sir.

Certifikat kakovosti

Kmetija Reberšak je prva kmetija v Sloveniji, ki je prejela certifikat za svoje seneno mleko. Leta 2016 ga je izdal IKC Maribor.

Gurmanske sestavine

Izdelki iz senenega mleka so lahko tudi čudovita sestavina za domače gurmanske podvige. Pripravite odličen sladoled iz senenega mleka.

Za dve osebi potrebujete:

 150 g zmrznjenega manga

100g zmrznjenih banan,

3dl jogurta iz senenega mleka

2 jedilni žlici akacijevega medu

Vse sestavine zmešajte s paličnim mešalnikom, prelijte z medom in takoj postrezite.

Dodaj odgovor